明天芒种节气,这5道美食正当时,疏肝养心,清热消暑是关键

摘要:北京时间20200604关于【明天芒种节气,这5道美食正当时,疏肝养心,清热消暑是关键】的具体情况和说明,让www.shhylvs.cn新闻频道的以图文形式为您慢慢道来。

明天就是一年之中第九个节气——芒种。这个时候正是六月夏天了,农民伯伯们要开始重要的务农了,一旦过了这个分界点,再种就没用了。这时候的天气非常炎热,每个人都应该适当避暑,吃一些清热的食材,尽量做到心平气和不动怒,即可疏肝养心。

每个地方都有不同的习俗,但还是应该在这期间注意饮食,这段时间,我们应该吃什么好呢?以下5道美食正当时,大家不妨先收藏起来哦。

红烧土豆鲍鱼

所需用料:鲍鱼10只,土豆2个,蚝油、白糖、食盐、鸡粉、酱油

操作步骤:

1.把土豆去皮切成块,浸泡在水中防止氧化变黑,使用前捞起沥干水分。

2.把鲍鱼用勺子挑出,刷洗干净鲍鱼的污迹等脏东西,再切花刀备用。

3.锅里烧一些油,油温7成热把土豆炸至遍体金黄捞起控油。

4.把鲍鱼也稍微油炸一下,大概10秒左右即可。

5.锅留底油,加入清水、白糖、食盐、酱油,调成一个酱汁。

6.再把土豆和鲍鱼放入焖煮。

7.最后起锅前加入少量蚝油和鸡粉搅拌均匀即可出锅。

圆椒炒虾

所需用料:虾20只、圆椒一个、酱油、料酒、食盐、麻油、生粉、 胡椒粉

操作步骤:

1.首先把虾的尾巴和头部剪掉,再挑出虾线,然后在虾的背部开一个切口方便入味。

2.把虾仁腌制10分钟,加入胡椒粉1克,食盐1克,料酒2克,麻油1克搅拌均匀后再撒入一些生粉锁住水分。

3.把圆椒切成片小片。

4.锅中加入底油,把虾仁中火香煎至两面虾壳酥脆,夹起来备用。

5.用锅里留着的底油把圆椒炒制6成熟,加入少许食盐和酱油翻炒。

6.加入虾仁翻炒均匀即可出锅。

番茄炒鸡蛋

所需用料:番茄3个,鸡蛋2个,黄糖、食盐

操作步骤:

1.首先把番茄切成小块;鸡蛋加入食盐、麻油,打散成蛋液。

2.热锅加入底油,把蛋液炒至6成熟盛出。

3.锅里再下入少许底油,把番茄炒出番茄红后,加入适量的热水。

4.水开后加入少许的黄糖焖煮融化。

5.融化后加入鸡蛋,再加入少许的食盐即可出锅。

平菇炒莴笋

所需用料:平菇适量,莴笋一条,红椒片、白糖、蚝油、食盐

操作步骤:

1.平菇焯水捞起备用;莴笋切片备用。

2.起锅加入底油,把平菇翻炒片刻,加入莴笋。

3.再加入适量的清水,加入白糖、食盐、蚝油调味,开大火焖煮1分钟。

4.最后加入红椒炒断生,加入水淀粉勾芡即可出锅。

南瓜羹

所需用料:南瓜、杏鲍菇、杞子、食盐、椰奶(牛奶也行)

操作步骤:

1.把南瓜去皮后,切成小块,蒸熟,然后用勺子碾压成泥。

2.把杏鲍菇切碎成小粒。

3.锅中加入适量的清水,加入南瓜泥,搅拌均匀。

4.加入杏鲍菇碎、食盐、椰奶等进行搅拌均匀。

5.开大火烧开后,再加入杞子一起煮一会。

6.最后倒入适量的水淀粉勾芡即可。

好啦,以上5道美食,在芒种期间正适合食用,清热消暑很不错。希望对大家有所帮助呢,这里是荣耀美食,关于美食,荣耀分享,每天分享好吃好玩的美食小知识,如果你喜欢这篇文章,请帮忙点赞收藏转发哟,感谢大家阅读。


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